★브로콜리는 제대로 세척하고 알맞게 조리 하면,
대장을 보호하는 가장 실용적인 채소 중 하나 에요 :)
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대장암은 식이섬유 부족, 육류 위주의 식습관,
장내 염증과 깊은 관련이 있는 대표적인 식습관성 암이에요.
브로콜리는 설포라판을 함유한 십자화과 채소로,
대장암 세포 증식 억제와 발암물질 해독에 도움을 준답니다.
풍부한 식이섬유는 장 운동을 촉진하고
발암물질의 장내 체류 시간을 줄여 대장 건강을 지켜줘요.
브로콜리는 장내 유익균 환경을 개선하고 염증을 완화하는 데 도움이 된답니다.
꽃봉오리 구조로 인해 세척이 매우 중요하며,
식초나 소금물에 담근 뒤 흐르는 물에 충분히 헹궈야 해요.
살짝 데쳐 먹는 등 올바른 조리법과 세척을 지킬 때
브로콜리의 대장 건강 효과가 극대화 된답니다.
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